Bejelentés


gyümölcsök mindenek felett gyümölcsöt egyél hogy egészséges legyél














Grapefruit

A grapefruit a citrus gyümölcsök családjába sorolható. A botanikusoktól latin megnevezésként a “citrus paradisi” nevet kapta. Mi ezt szintén, “Isten kertje ajándékának” tekintjük. A botanikusok a grapfruit gyümölcsfát, mint egy örökzöld, 25 m magasságig felnyúló fát, az 1600-as években fedezték fel a Karib-tenger, pontosabban a Barbados-szigetén. Először a karibi térségben, majd egyre több trópusi, szubtrópusi országban termesztették. A gyümölcs fürtökben fejlődik, amelyről az angol elnevezését is kapta (Grape = fürt és fruit = gyümölcs). Évente 5-7 millió tonnát szüretelnek világszerte. A grapefruit fehér 5 sziromlevélből álló virága, intenzív, és kellemes illatot áraszt virágzáskor. Levelei oválisak, sötétzölden fénylőek. Zöldes vagy narancssárgás héja viszonylag vastag, gyümölcshúsának színe a sárgától a halványpirosig változik. Az első termését minimum 4-5 éves korában hozza. A gyümölcsfafajtától és nemesítéstől függően 500 és 1000 gyümölcsöt terem évente. Átlagosan 10-25 cm-es az átmérőjük. Az átlag súlyuk 250 és 500 gramm között van. A fák igénytelenek, akár egy tápanyagban szegény homokos talajban is jól megélnek. Európában, kivéve Spanyolországot és Portugáliát, sajnos nem él meg, mert tartós 25°C-ot és magas páratartalmat igényel. Ez nálunk nem adott, sőt a fagykörüli, vagy az alatti hőfok nagy kárt okozhat neki. Mivel a gyümölcs nem utó érlelhető szüretelés után, így a gyümölcsöket megérett formában szüretelik. Mivel a gyümölcs éretten is hónapokon át friss marad a fán, és nem rothad meg, így a folyamatos szüretelés garantált. Tehát abban biztosak lehetünk, hogy tényleg az érett gyümölcs kerül a boltokba, amely nem a hosszú szállítás során a hűtőházakban vált éretté (olykor íztelenné). A gyümölcs igényli a rendszeres napi 8 órás napsütést. Minél tovább marad a fán, annál több cukrot tud érlelni. Ami fontos, hogy ez adott idő alatt a folyadék, vagyis lé tartalma is megnő és ez által a gyümölcs savtartalma hígítódik, vagyis csökken.Ma már Izraelben, Jordániában, Dél-Amerikában, Amerikában, Dél-Afrikában és Délkelet-Ázsiában termelik a legtöbbet. Floridában található a legnagyobb ültetvény a világon, de Belize-t sem szabad elfelejteni. Csak ebben a két régióban évi 3 - 5 millió tonnát termelnek. Kesernyés íze miatt, hűtve, mint szomjoltó, főleg a meleg éghajlatokon kedvelt. Sok országban használják a szakácsok saláták és egyéb ételek, koktélok ízesítésére. A gyümölcs kesernyés ízét a Naringin-Glikozidnak köszönheti. Igen gazdag C- és B1-vitaminokban. A gyümölcs szinte minden alkotó elemét fel lehet használni. A gyümölcs minden részében különböző hatóanyagok találhatók. Ezek a Polifenol csoportok, a Bioflavonoidok, a Flavonoidok (P-vitaminok régi elnevezése), olajok és proteinok. Sokkoló felfedezés:A grapefruit mindennapos fogyasztása harmadával növelheti a mellrák veszélyét - figyelmeztetnek amerikai kutatók. A gyümölcs ugyanis feltételezésük szerint megemeli a betegség kialakulásáért felelős ösztrogén szintjét.bár ez nem biztos ezért folytatják a kutatást. Grépfrút [szerkesztés] A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából. (Grapefruit szócikkből átirányítva) Ugrás: navigáció, keresés Grépfrút Grépfrút Rendszertani besorolás Ország: Növények (Plantae) Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta) Osztály: Kétszikűek (Magnoliopsida) Rend: Szappanfaalakúak (Sapindales) Család: Rutafélék (Rutaceae) Nemzetség: Citrus Faj: C. paradisi Tudományos név Citrus paradisi Macfad. Hivatkozások A Wikifajok tartalmaz Grépfrút témájú rendszertani információt. A Wikimedia Commons tartalmaz Grépfrút témájú médiaállományokat. A grépfrút (Citrus paradisi, illetve Citrus decumana, angolos írásmód szerint grapefruit, más néven citrancs) a citrusfélék legfiatalabb tagja. Az 1750-es években fedezték fel, valószínűleg Barbadosban. A pummelo (Citrus grandis) és a narancs (Citrus sinensis) hibridjeként alakult ki, bár az elsőhöz közelebb áll. Magyar neve a citrom és a narancs keresztezésére utal. Magas C-vitamin-tartalma és más vitaminok, biológiailag értékes tápanyagok, szervessav-tartalma miatt kitűnően javítja az étvágyat. Fanyar, kesernyés íze miatt kevésbé népszerű nyers gyümölcsként, de gyümölcssaláták, gyümölcskoktélok, frissen sajtolt gyümölcslékeverékek, limonádék, teák ízesítője lehet.










Ingyenes honlapkészítő
Profi, üzleti honlapkészítő
Hirdetés   10
Végre értem amit angolul mondanak nekem, és megértik amit mondok.

KÖSZÖNÖM NOÉMI!