Bejelentés


gyümölcsök mindenek felett gyümölcsöt egyél hogy egészséges legyél











gránátalma

Aphrodité gránátalmát ültet

Zeusz felesége Héra, a női főistenség, aki a házasság, a termékenység és hűség megtestesítője volt, tulajdonságait erre a szép növényre is átruházta. Ezért a gránátalmát neki szentelték, mivel termésében nagyon sok mag fejlődik, ami a termékenységet jelképezi. Születése és földi vándorútja ősi, földöntúli mesék ködébe vész. Ha valamit az istenek pártfogolnak!

A gránátalmát a legenda szerint Aphroditének köszönhetjük, mert kertészkedéssel is foglalkozott, és elültetett néhányat a fenséges bokrokból Ciprus szigetén, a szegény nép gyönyörűségére. Ettől kezdve a Hérától kapott erények mellé még a vénuszi szépség is felsorakozott. A hálás szigetlakók szeretettel fogadták az égi ajándékot. De mióta hitetlen régészek ássák a földet, és megtalálták a jégkori gránátalmát, alapos gyanúnk támad, hogy Aphroditét üzleti érzéke is vezette, nemcsak jótevő szándéka.

Az istenek növénye a földieknek is örömet szerzett. Szépségével és ízeivel az emberi hatalmasságok elismerését is kiérdemelte. A nagy Dáriusnak is kedvence volt.

A háborúk és sivatagok forróságában sokszor felüdítették bőlevű termései. Egy alkalommal, amikor gránátalmát evett, így szólt hozzá egyik embere:

— Mit kívánnál akkora bőségben, mint amilyen bőségben termi a gránátalma magjait?

— Ha olyan sok jó barátom volna — válaszolta a király —, többre becsülném őket, mint egész Görögországot.

A szép és jó gránátalmának minden oka megvolt arra, hogy szeressék, tiszteljék és nagy becsben tartsák régmúlt őseink az „ígéret földjén". Az emberi kultúra ősi bölcsőiben dús virágú gránátalmák tündököltek. Egyiptom messze földön híres kertjeinek is egyik gyöngyszeme volt. Ez a szépség és gazdagság a szomszédos népekben is vágyakat ébresztett. „Izrael fiai a pusztában Egyiptom húsosfazekai után siránkozva így jajgatnak: Nincs hely itt a vetésre, nincs hely a fügének, sem a szőlőtőkének, sem a gránátalmafának."

A gránátalmának azonban csak kiválóságok vagy istenek lehettek társai. Ősidők óta a különböző vallási szertartások szereplője volt. Salamon papjainak ruháin kis gránátalmák lógtak, mert a szentélybe csak ilyen díszekkel lehetett belépni. A föníciaiak is bevonták szertartásaikba a színes gránátalmaterméseket. Az Aphroditéről szóló szép történet ellenére, az Elő-Ázsiában és Egyiptomban régóta ismert növénnyel a föníciaiak ajándékozták meg a karthágóiakat. A gránátalma meghálálta Karthágó szeretetét, mert olyan szép volt, hogy híre mindenhová eljutott. Nevében is megőrizte gazdái emlékét. A latin Punica neve pun almát jelent. A gránátalma, az emberi kultúra örök kísérőjeként, évezredeken keresztül megőrizte misztikus erejét. Az ókori születésű növény évezredek után is szimbólum maradt hazájában. Görögországban gyümölcse a lét és megsemmisülés, a termékenység jelképe még napjainkban is. Némely vidéken a lakodalmi vendégek a mátkapár belépése alkalmával gránátalmát dobnak a padlatra; ha a gránátalma darabokra törik, ez szerencsét, bőséget és termékenységet jelent.

Egy alkalommal, amikor a görög király az országot beutazva a thermopülai alattvalókhoz érkezett, egy anyóka gránátalmával a kezében lépett hozzá.

— Uram, annyi legyen éveidnek száma, amennyi magva van ennek az almának. Ha kívánsága teljesült volna, szegény Ottó király még ma is élne. Legendák ihletője, az emberi képzelőerő örök modellje, a különböző korokban újra és újra megtelt emberi indulatokkal, a szeretet, a hatalom és a szerelem jelképévé válva.

A keresztényeknél termése és virága a szeretetet szimbolizálta. A korabeli olasz festők Mária-képein ott szerepel a pomme d`amour, a szeretet almája. Később korona került az almára, a harc és a harccal járó jutalom jelképeként. Vándorútja tovább folytatódott, és eljutott a hatalom legfelsőbb fokára. A királyok kivették Mária kezéből, és büszkén szorongatták századokon át a „birodalmi almákat". A szeretet szimbólumából hatalmi jelvény lett.

A gránátalma szép volt, és önzetlenül tovább is adta szépségét. A távoli világok benszülött férfiainak örömére asszonyaik fogaikat fényes-feketére dörzsölgették a fiatal gránátalmatermésekkel és a gyümölcs héjával. S ha valaki lázas lett — néhány harapás a szépítőszerekből, megóvta a veszélytől; mert mint lázcsillapító gyógyszer is hasznosnak bizonyult.

Szépségéről a művészetek is tanúskodnak — az ókortól napjainkig. Az egymásból kinövő gránátalmadíszek, virágzó, sokszor túláradó életet fejeznek ki. Ezt a hangulatot árasztják az ég felé törő komor gótikus oszlopokon. Megjelenésükkel a korszak művészeti átalakulását, majd később a reneszánsz virágkorát jelzik. A gránátalma a reneszánsz kor óta a magyaroknak is elterjedt és kedvelt motívuma volt, és igen meglehet, hogy őseink Ázsiából hozták magukkal. Mátyás király udvarának újjászülető, humanista fényében vörösmárvány gránátalmák ragyogtak. Az olasz művészetek mellett, e gyümölcs emlékét Galeotto krónikái is megőrizték a királyi lakomák leí
A gránátalma (Punica granatum)

Ázsiában és a Közel-Keleten, évezredeken át nagy becsben tartották spirituális és egészségügyi szempontból egyaránt. A modern tudomány csak napjainkban fedezi fel ismét, ezt az elsőrendű antioxidánst, amely egyre nagyobb népszerűséget ér el a betegségek megelőzésében. Tartalmaz többek között polifenolokat, C-vitamint, flavonoidokat, gyümölcscukrot.

A gyümölcsök között a gránátalma rendelkezik a legerősebb antioxidáns, és egyben kiváló gyuIladásgátló tulajdonsággal is, amelyek egy sor betegség megelőzésében jelenthet segítséget. Kedvező tulajdonságait fokozza, hogy antioxidáns alkotórészei (A és C-vitamin) gyorsan felszívódnak, közösen támogatva az oxigént, a szabadgyökökkel való harcban.

A gránátalma az ellagsavnak nevezett természetes anyag leggazdagabb forrása is, mely a kutatások szerint gátolja a rákos sejtek kialakulását. Jelentős mennyiségben tartalmaz polifenolokat, melyről már kimutatták, hogy az öregedés kitűnő ellenszere, és idegrendszervédő hatása is van. A bioflavon tartalmának köszönhetően, csökkenti a vérrög képződés esélyét. Továbbá támogatja az egészséges szívműködést. Segít fenntartani az egészséges koleszterin szintet.

Táplálékaink között mindent megtalálunk, amire a testünknek szüksége van! Ha nem is olyan erõs hatásúak, mint a vegyszerek a gyógyszerben, de sokkal barátságosabbak a testünkhöz, felszívódásuk jobb, hatásuk biztosabb, és ami a legfontosabb, nincs mellékhatásuk, mert természetes.

Némely táplálékunkban hasonló összetételű anyagok vannak, mint az esztrogen hormonok az úgynevezett fitoesztrogenek. Egyes növényekben fordulnak elő s az emberi hormonokhoz hasonló összetételűek. Ezek a fitoesztrogének azok számára jelentenek valamit, akiket hormon készítmények fogyasztását javasolja az orvos. Ha természetes környezetben jutunk ezekhez a hormonokhoz, a felszívódás biztosabb, és nincs semmiféle mellékhatása. Negyvenöt év fölött javasolt mindenkinek fogyasztani ezeket a zöldségeket, és gyümölcsöt, mert a test hormontermelésében megkezdődött a csökkenés. Ha a szervezet hanyatlását a növényekből pótoljuk, megelőzhetjük a mell, a méh és a prosztatarák kifejlődését, valamint zökkenőmentes lesz a változókor. A gránátalma is ezek a gyümölcsök közé tartozik. Datolyával, ami szintén tartalmaz esztrogen hormonösszetételt, jó segítség azoknak akik hormonterápiára szorulnak. Naponta két három datolya elfogyasztása, egy gránátalmával kitűnő gyógyhatás.

Az utóbbi időkig csak a nők változó koráról volt szó, ma már elismerik, hogy a férfiak is belejutnak a változó korba, ami azt jelenti, hogy a test kevésbé aktív, egyes hormonok termelése lényegesen csökken a test által. Ezt a folyamatot lassíthatjuk, ha olyan táplálékot fogyasztunk, amelyek azokat az anyagokat tartalmazzák, amelyek besegítenek a hormon háztartásba, a férfiaknál csökkentik kockázatot a prosztatabántalmak kialakulására. Számos ilyen táplálékunk van, köztük a gránátalma.

Alacsony vérnyomás: A legnagyobb melegben, amikor az alacsony vérnyomás a mélypontra jut, és ájulás környékez, egy evőkanál gránátalma lé megerősíti a szívet, és újra szabályosan kezd verni. Ehhez aztán tovább lehet kortyolgatni legalább még egy fél pohárral, hogy a test ereje visszajöjjön egészen.

Vérerősítõ: A gyenge vér, a gyenge szívműködés fáradság érzetét okozza. A szívműködés serkentésére és a vér összetételére hat a gránátalma leve. A krónikus fáradság, és a vérszegénység első segítsége lehet.

…ÉS MÉG VALAMI: Gránátalma mint magzatvédő
Az Egyesült Államokban azt vizsgálták a kutatók, hogy a különféle gyümölcsök milyen hatással vannak a fejlődő magzatra. Az eredmények szerint a gránátalma koncentrátum vízzel hígítva 60 százalékkal csökkenti az újszülötteknél kialakuló oxigénhiányos agysérülések kialakulásának a kockázatát. Korábban a terhes kismamák a vörösbort fogyasztották idegrendszer kímélő hatása miatt, de jelen vizsgálat eredményei alternatívát jelenthetnek, hiszen terhesség alatt nem szerencsés az alkoholfogyasztás, mivel jelentős sérüléseket okozhat a magzatnál. A gránátalma úgy tűnik, az egyik legjobb természetes megoldás lehet, néhány kellemetlen betegség megelőzésére
Néhány recept






Legegyszerűbb ha a teába citrom helyett egy kanál gránátalma gyümölcslé koncentrátumot elkeverünk.

Célszerű mézzel ízesíteni.

Rengetek antioxidás és flavonoid jó tesz a szervezetének.

Alkoholos koktél

Hozzávalók: 2 dl víz, 2 evőkanál gránátalma gyümölcslé koncentrátumot, 2 evőkanál méz, 5 lc gabonapálinka és jég.

Keverje össze és díszítse mentalevéllel.

Keverjen össze egy pohár (2dl) joghurtot és 2 evőkanál gránátalma gyümölcslé koncentrátumot. Ha édesen szereti, adjon hozzá egy kanál mézet.

Díszítésként használhat epret. Jó étvágyat!
Gránátalma - Punica granatum
Lombhullató, nyáron virágzó bokrok vagy fák.
Élénk korallpiros virágukért és sárga vagy narancssárga termésükért ültetik.
Fagytűrők vagy mérsékelten fagytűrők.
Védett napos helyen érzik jól magukat.

Lombhullató gömbölyded cserje.
Magassága: 2-5 méter.
Levele keskeny, ékvállú.
Nyáron hozza élénkpiros, tölcsér alakú, ráncos szirmú virágait.
Termése gömb alakú, a sötétsárgától a narancspirosig változó színű.
Déli és Keleti fekvésben elhelyezve állhat szabadon, fagyveszélyes területeken csak fal védelmében.

Egyéb érdekességek

A gyümlcséből készült szörppel koktélt, sörbetet ízesítenek. A savanykás gyümölcshúsból főzött sziruppal a Közel-Keleten savanyúságot, illatszert készítenek. A húsos burokkal együtt megszárított magvak adják a savanyú indiai fűszer, az anardana alapját. Az összehúzó hatású terméshéjjal vérhast, a porrá tört kéreggel galantférgességet gyógyítanak. A gyümölcsből és a kéregből festéket is nyernek.
A gránátalma a szerelem, a termékenység és a bőség ősi jelképe.
Gránátalma (Punica granatum)
Rendszertan
Rend: Mirtuszvirágúak (Myrtales)
Család: Gránátalmafélék (Punicaceae)
Nemzetség: Gránátalma (Punica)
Faj: Gránátalma (Punica granatum)

--------------------------------------------------------------------------------

Általános leírás
Kétszikű bokor.

Élőhely, származás
Előfordulása szubtrópusi éghajlatú területeken jellemző. Őshazája Közép-Ázsia és Dél-Ázsia, Irán, Afganisztán és Azerbajdzsán.

Szár / Törzs
Fásszárú növény. Szára elágazó. Színe szürkés-barna. A fiatal hajtások négyélűek, zöldespiros színűek. A fejlettebb bokrokon tüskeszerű hajtások is fejlődnek.

Korona
Koronája gömb alakú. Ágai szétterülők. Magassága 1-5 m.

Levél, lombozat
Levelei egyszerűek, állásuk szórt, a levélkék tagolatlan, hosszúkásak. A levelek válla keskenyedő, csúcsa kihegyesedő. A levélnyél rövid. Lombhullató. A levelek 1-8 cm hosszúak és 0,5-2 cm szélesek.

Virág
Virága tölcséres, színe piros, rózsaszín vagy vörös, fehér sárga. Virágai 3-5 cm nagyságúak. Egy hajtáson 1-5 virág feljődik. Egyivarú virágok is előfordulnak, de termés csak a hímnős virágokból fejlődik. A szirmok megsokszorozódhatnak, így telt virágú fajták is kialakultak.

Termés
Termése gömbölyű bogyó, sárgás-zöld, piros, lilás-fekete vagy fehér színű. Tömegük 20-80 dkg. Átmérőjük 5-12 cm. A termés héja éréskor fényes, sima. A kocsánnyal ellentétes oldalon a csészelevelek koronaszerű képletet alkotnak. A magok a gyümölcshúsban találhatók, aprók, általában kemények, pirosak, rózsaszínűek vagy fehérek. Egy termésben akár 1000 mag is lehet.

Gondozás
A vályogos, löszös vagy laza, tőzeges, tápanyagban gazdag talajt kedveli. Gyengén öntözzük, nem igényli, hogy . Elviseli a szárazságot. Jól tűri a száraz levegőt. Fényigénye nagy, a direkt napfényt kedveli. Hőigénye közepes. Fagytűrő, de csak enyhe fagyot visel el. A növény magról, dugvánnyal vagy sarjhajtással szaporítható. Szaporítása gyökeres sarjakkal a legegyszerűbb(ősszel szedjük), de a dugványozás is sikeres(tavasszal, az új levelek megjelenése előtt érdemes szednia dugványokat). Könnyen gyökereznek akár a két éves ágak is. A magvetéssel nevelt növények kisebb terméseket hoznak, tulajdonságaik eltérnek a szülőkétől. A fiatal növényeken érdemes védett helyen, időnkénti locsolással átteletetni. Az edényben nevelt növényeket folyamatosan öntözni kell, a kiültetett egyedeket csak nagyon száraz időszakokban. Napos meleg oldalra, védett helyre ültessük. A téli fagyoktól a fiatal és hideg fekvésben lévő bokrokat takarással kell védeni. A telt virágú fajok ritkábban teremnek. A júliusi virágokból hazánkban is beérnek a termések.

Felhasználás
Nyersen az édeskés típusokat fogyaszthatjuk, ezek általában a fehér(es) héjú fajták. Tárolásra nem érzékeny, akár hetekig, hónapokig, hűvös helyen akár fél évig is eltartható. Levéből üdítőt készíthetünk. Gyümölcsfagylalt, szörp, likőr, lekvár sőt bor és ecet is készíthető belőle
Gránátalma
Plural:Gránátalmák
Család:Punicaceae – Gránátalma-félék
Faj:Punica granatum
Eredet
A gránátalma fája Perzsiából származik, már az ókorban elvitték Indiába és Kínába, és elterjedt a Földközi- tenger teljes térségében is.

Növény
A legjobb gránátalma azokból az országokból származik, ahol száraz és forró a nyár, valamint hűvös a tél; a magas páratartalmú és forró éghajlat viszont nem tesz jót a növénynek. Termése — a botanika szemszögéből nézve bogyós gyümölcs — 2 - 4 m magas, lombos fán, vagy bokron alakul ki; levelei fénylőek, és sötétzöldek, virága 4 - 6 cm nagyságú, erős és narancsos- pirosas színű.

Termesztés
Gránátalmát ma minden trópusi és mérsékelt éghajlatú vidéken termesztenek. Kemény, akár ½ cm vastag héja miatt nagyon jól szállítható és tárolható.

Import
Többnyire júliustól februárig, Spanyolországból, Törökországból, Izraelből, Iránból, Tunéziából, Egyiptomból és Peruból.

Termés
Ehető:a magok a vékony gyümölcshússal, leve.
Élvezhetetlen:a csupasz héja és a magház sárgás- fehéres savanyú belső héja.
Illat és íz:friss és lágy, a rózsához hasonló, édes- savanykás, mint a ribizli.
Forma:kerek, esetleg enyhén szögletes, a virág csészéje egy hat- nyolcszögletű koronaként ül a gyümölcs csúcsán.
Súly:300 g-tól 500 g-ig.
Héja:kemény, sárgászöldtől sötétliláig.
Gyümölcshús:világosrózsaszíntől sötétpirosig, bőséges létartalommal, magja kristálytisztaságú, minden egyes magot vékony héj vesz körül, a magok a magházban úgy helyezkednek el, mint a tortaszeletek.
Érett állapotban:a mag sötétpiros vagy lila, fénylő és enyhén repedezett.
Túlérett gyümölcs:a héj ráncos és bőrszerű, a gyümölcs húsa kemény és száraz.
Éretlen gyümölcs:a héj sima, sárgás- pirosas, magjának keserű mellékíze van.
Felhasználás
Nyersen gyümölcsként, kikanalazható, valamint gyümölcs- és kiadós salátákhoz. Kifacsart héja szörbet és ital alapanyaga lehet.

Tárolás
Az egészen érett gyümölcs a hűtő zöldséges rekeszében 2 hónapig eltárolható; a gránátalma nedves levegőt igényel. A megkezdett gyümölcsöt ajánlatos 1 nap alatt elfogyasztani, mert belseje gyorsan kiszáradhat.

Egyebek
A gránátalma héját már az ókor óta használják bőr színezésére; még ma is kinyerik belőle a pirosas- barnás, vagy citromsárga növényi színezéket. Ezt a keleti szőnyegek megfestésére használják fel.
Gránátalma

A gránátalma ősrégi haszonnövény, amelyet sok kultúrában gyógynövényként tartanak számon. De kertbe ültetve is nagyon szép szoliter dísznövény.

A gránátalma magvait régen a termékenység jelképének tartották. A teltvirágú dísz gránátalma dézsába is ültethető, erkélyre, vagy teraszra.

Virágzási ideje: júliustól augusztusig, virágai pirosak, de ma már vannak fehér vagy sárga változatban is. A virágok csak a friss idei hajtásokon jelennek meg.

A gránátalma akár 2 méter magasra is megnőhet. Bár itthon nagyon ritkán hoz termést, mégis érdemes tartásával fáradozni, mert nagyon szép látványt nyújt. Kisebb erkélyekre, vagy teraszra a törpe fajtát érdemes választani, amelyek 1-1,5 méteresre nőnek meg.

Télen leveleit elhullajtja. Tavasszal márciustól kezdjük el folyamatosan öntözni a növényt, és havonta egyszer adjunk neki tápoldatot is.Ismerjük meg!
Médiatár főoldalvideó
lejátszás A gránátalma (Punica granatum) a gránátalmafélék (Punicaceae) családjába tartozik. Mediterrán vidékeken őshonos lombhullató fa vagy bokor. Magassága 2 és 4 méter között változik, de létezik törpe fajtája is. Alacsonyan elágazó törzsén sűrű korona helyezkedik el. Rövid nyelű levelei sűrűn állnak, és átellenes helyezkednek el. A fiatal hajtások és vesszők kezdetben zöldes-piros színűek, de később fásodásukat követően barna színűre változnak.
Nyáron virágzik, a virágok rövid kocsányon ülnek, vagy kocsány nélküliek, és a hajtások csúcsain jelennek meg. Szép piros virága miatt mediterrán vidékeken gyakran díszcserjeként is alkalmazzák. Ázsiában és a Közel-Keleten évezredeken át nagy tiszteletben tartották. Alma nagyságú gyümölcsének kemény héja van, alatta fehér puha hártyában sok sötétpiros beágyazódott mag található. A rekeszes sok magvú bogyótermések édeskés, savanykás ízűek. A gyümölcs érésekor a héj késsel könnyen vághatóvá válik. Egyébként ollóval vagy éles késsel szüretelik, mert a gyümölcs erősen illeszkedik az ághoz














Ingyen angol - csak most!




Ingyenes honlapkészítő
Profi, üzleti honlapkészítő
Hirdetés   10
Végre értem amit angolul mondanak nekem, és megértik amit mondok.

KÖSZÖNÖM NOÉMI!